放假去哪兒

（黃志東攝）   早前大家在Instagram都看到不少以「Show me your Japan」為題的日本旅行舊照分享，可見大家多渴望再穿起和服遊日本！今次我們一於直闖日式民宿，拍攝一輯全新家庭照，不用再望梅止渴了！ 「日和晨曦」攝影工作室在今年2月開業，主要提供日式場景讓客人自助拍攝。若不諳攝影或想有人為自己和親友代勞，也可預約專業攝影套餐，因為其中兩名創辦人Raymond和KN均是業餘攝影師，有豐富的人像拍攝經驗，所以最清楚影相需要什麼道具、器材，並會提供一站式化妝髮型、和服租賃等服務。 「日和晨曦」有2層，上層是日系現代家居佈置，以白色為主，擺放了一般小家庭的日用品，如牀鋪、小茶几、洗衣機等；下層則是傳統和式裝潢，榻榻米上配有不少木製、藤製小家具，以及1980年代電視機、撥輪電話、日本酒等。場內設有專業攝影器材如閃光燈及背景紙予客人自用，對攝影愛好者來說，每一個角度都可拍出充滿和式風格照片。Raymond說，不少道具都是他們從二手市場和網上逐一蒐集回來，其中一部錄影機更可播放黑白畫面的舊動畫電影，非常懷舊。 （黃志東攝） （黃志東攝） 單純影相可能有點悶，最近影樓與幾間café合作，於周六日推出限定版咖啡店，影樓變身成為café，客人在訂位時預先點餐，café便會準備好食物送到影樓現場。現時主要提供輕食如Tiramisu、布丁，飲品則有冷萃咖啡及花茶，大家可以一邊吃小食一邊打卡，感受日本風情。 攝影工作室逢周六日的café會提供布甸、花茶等輕食，客人更可租借和服，在這個充滿日本風味的民宿打卡。（黃志東攝） 和風裝潢：上層空間為400呎，以現代家居佈置為主，輕易能拍出簡約feel的家居照片。（黃志東攝） 下層面積約800呎，以傳統日本民宿作參考設計，除了充滿日本色彩的佈置，也有不少懷舊家具。（黃志東攝） 影樓提供和服租賃，女士們款式較多，小朋友暫時只有一款選擇，並會由專人幫忙穿著。選擇攝影套餐的客人同時亦可附加化妝及髮型服務，影樓也備有簡單的髮飾以供配襯。（黃志東攝） 髮飾（黃志東攝） Raymond和KN（黃志東攝）   ■INFO 日和晨曦 場地租用： 周一至五 $350/每小時；周六日及公眾假期 $400/每小時，最低消費2小時，6人或6寵物以下劃一收費，6人以上額外添加1員$50/每小時。和服租用費每套每小時$100 攝影套餐：$980起 café消費：每人最低消費1飲料及1甜點（約$100） 地址：葵興葵昌路78號富都工業大廈5樓508室 預約及查詢：9527 3397 網址：www.facebook.com/hiyoriyoake     延伸閱讀： 第一站：模擬駕駛教室 做一日機師 第三站：挑選日本製匠人精品   文：顏燕雯 模特兒：Nora & Mom [Happy PaMa 教得樂 第373期]

韓風來到啦！今個冬日，深受韓迷歡迎的Kakao Friends現身荷里活廣場，更首次換上可愛的聖誕造型，與大家一起共度歡樂聖誕！ 「Kakao Friends聖誕夢幻樂園」不止有打卡場景，還有好玩的遊樂場！當中的「Ryan飛越海盜船」可讓小朋友與Ryan一起於2米高的滑梯上飛翔；而以粉紅色Apeach為主題的「Apeach彈彈咖啡杯」則是彈力十足的彈牀，讓小豆丁盡情跳躍！只要於場內消費滿指定金額，或憑荷里活廣場VIC會員指定積分即可參加活動一次，每日名額有限，先到先得！在指定周末，粉絲更可參加「Ryan & Apeach見面會」，兩名人氣角色將以聖誕造型跟各位見面，跟大家大拍萌照；最後別忘了在期間限定店蒐羅心頭好，過一個圓滿聖誕假期！ ◆荷里活廣場 「Kakao Friends 聖誕夢幻樂園」 日期：即日至2022年1月2日 時間：上午10:00至晚上10:00 地點：鑽石山荷里活廣場1樓明星廣場 查詢：2118 8811 ● 送Kakao Friends限定精品 荷里活廣場送出Kakao Friends限定精品予《HappyPaMa教得樂》讀者，名額8個，每份包括「Kakao Friends 2022年坐枱月曆」、「Kakao Friends掛頸八達通套」及「Ryan × Apeach餐碟套裝」。（圖2） （圖2）(商場提供) 有興趣的讀者請於11月29日（周一）中午12:00前回答以下問題，連同個人資料（姓名、地址、聯絡電話）電郵至happypama5@mingpao.com，即有機會獲獎，得獎者將會收到專函通知。 問：「Ryan & Apeach見面會」中，兩名人氣角色將以什麼造型出現？ 整理：顏燕雯 [Happy PaMa 教得樂 第373期]

「今年聖誕，我要去日本！」這句話也許道出不少人的心願。不過這個願望並非癡心妄想，爸媽們可以就地取材，今個聖誕為子女炮製一趟日式旅程，讓小朋友一次過實現坐飛機、穿和服和買手信的「日本假期」，預演幸福親子之旅！     第一站：模擬駕駛教室 做一日機師 「各位旅客，歡迎乘搭Happy PaMa航空，我們即將帶大家從香港前往日本，感受非一般的旅程！」疫情下，乘飛機外遊的機會難能可貴，既然要為小朋友度身訂做行程，一於齊齊「升呢」，由小朋友擔任機長，駕駛小型飛機越過富士山，帶領乘客安全降落東京羽田機場。旅程正式啟航！ （蘇智鑫攝） 現役機組人員當導師 要成為小機師，當然要接受專業訓練。穿過「離境」及「入境」玻璃門，便來到Wings Flight Academy（展翅飛行學會），提供模擬飛行體驗。導師均為本地航空公司現役機組人員，並已完成相關飛行導師訓練。今天，小模特兒Zachary將擔任機長，現役民航機長李漢傑（Joel）則化身成Zachary的副機長，坐在旁邊指導，輔助他完成飛行之旅。 學會提供多種模擬飛行駕駛體驗課程。入門階段的小朋友可參加「趣味飛行體驗」，更換機師服裝後，導師先在課室講解流程，並與小機師互相了解，例如詢問他們的旅遊喜好、乘搭飛機的經驗、有無試過其他模擬飛行體驗等，從而度身訂做一個最合適的體驗內容。之後，小機師便可進入模擬駕駛艙準備起飛！ （蘇智鑫攝） 這天我們選擇由九龍城啟德機場飛往日本羽田機場，途中經過富士山頂，航程令人期待！在體驗航程中，導師可設定不同狀况，例如目的地、飛行時遇到的天氣、特殊情况等，而今次Zachary負責駕駛的是Diamond DA62鑽石雙引擎小型飛機。Zachary問副機長Joel：「為何我們不是駕駛大型空中巴士呢？」Joel說，希望小朋友從最簡單和最基本學起，大型飛機較難控制，若一開始便接觸大型飛機，對初學者來說會有挫敗感；駕駛難度也適宜由淺入深，一開始先學習在天空中飛行，其後才學起飛和降落，不會一步登天。 （蘇智鑫攝） 仿真度高 突發狀况考「執生」 學會團隊包括現役機長及機械工程師，每部飛行模擬器仿真度也極高，大部分配件更是由真實飛機部件裝嵌而成；配合模擬軟件，小朋友便可以在模擬駕駛艙內看到180度全景觀視覺效果，並以控制桿控制飛機升降、左右轉向等。當小機師掌握到技巧，導師便可加入不同狀况，例如由晴天變成狂風大雨，或者突然有一群雀鳥飛過，看看小機師如何「執生」！幸好在Joel的協助下，Zachary最後有驚無險降落在羽田機場跑道，為飛行之旅畫上完美句號。 15分鐘的趣味飛行體驗，讓小機師在模擬駕駛艙內接受簡單的模擬飛行經歷，除了可自行選擇起飛和降落、環繞飛行的城市，導師更會加入各種挑戰，考驗小機師的應變能力。（蘇智鑫攝） 想進一步學習更多飛行歷史和知識，可參加「展翅飛行體驗及科普班」，除了模擬駕駛，課堂時段也會加入STEM活動，如製作滑翔飛機及有關飛機知識的實驗等。（蘇智鑫攝） 完成課程後，小機師將會獲得證書鼓勵。右為現役民航機長李漢傑。（蘇智鑫攝） ■INFO Wings Flight Academy 展翅飛行學會 收費： ‧趣味飛行體驗（30分鐘課堂，包括15分鐘模擬飛行駕駛體驗）：周一至四$499、周五至日及公眾假期$599 ‧展翅飛行體驗及科普班（90分鐘課堂，包括20分鐘模擬飛行駕駛體驗）：$1538/2人 ‧家庭飛行體驗班（40分鐘課堂，包括小朋友20分鐘模擬飛行駕駛體驗）：周一至四 $688/3人、$888/4人；周五至日及公眾假期 $788/3人、$988/4人 地址：荔枝角青山道485號 九龍廣場20樓12室 預約及查詢：9652 7804 網址：www.wingsfa.com   延伸閱讀： 第二站：走入日式「民宿」 穿和服拍懷舊照 第三站：挑選日本製匠人精品     文：顏燕雯 模特兒：Zachary、Nora、Leila [Happy PaMa 教得樂 第373期]

想學桌球？想見MIRROR的Jer及Tiger哥哥？想一睹香港著名桌球手傅家俊（Marco）的球技？甚至是向特殊教育需要（SEN）兒童及青年提供一點支持？不用想了，今個月尾我們一次過實現以上願望吧！ 去年，Marco聯同志同道合的朋友，創辦香港首間兒童桌球學校——大師桌球王國（MSK），讓兒童在合適的環境下有系統地學習桌球，肩負起培育下一代的使命。MSK除了提供一般的桌球訓練外，亦為SEN兒童設計了一套完整的課程。Marco說，SEN小朋友一樣有個人之處，例如他們可能會活躍一點，但一見到自己入球，專注力便會完全回歸在球枱之上。「桌球既可以訓練集中力和手眼協調，也讓學童學習控制情緒，因為打桌球時要用平靜的心情去應對，而且動作要求複雜及仔細，對孩子各方面也有幫助。」   為了讓更多家長及兒童接觸桌球，MSK於11月27日（周六）在荃灣愉景新城D.PARK舉辦「兒童桌球活動日」，屆時將設置6張兒童桌球枱，由專業教練向4歲以上的小朋友傳授桌球基本技巧。11月28日（周日）則舉行「調教你Snooker——慈善桌球挑戰賽」，Marco將與人氣高企的MIRROR兩名成員柳應廷（Jer）及邱傲然（Tiger）一同參與，另外還有年僅11歲、香港21歲以下青少年英式桌球公開賽–第一站亞軍及校際賽冠軍廖予生參賽，為兒童教育及康復機構協康會籌款，惠及來自低收入家庭的SEN學童。入場方法可留意大師桌球王國facebook專頁稍後公布。 傅家俊(機構提供)   由於反應熱烈，11月27日「兒童桌球活動日」名額已爆滿。不過想參加一樣有機會！《Happypama教得樂》將送出11月27日兒童桌球活動日4個名額予讀者，時段為上午11:00至11:50，適合4至12歲小朋友。有興趣的讀者請於11月23日（周二）中午12:00前回答以下問題，連同個人資料（姓名、地址、聯絡電話）電郵至happypama5@mingpao.com，即有機會獲獎，得獎者將收到專人通知。 問：請說出11月28日「調教你Snooker——慈善桌球挑戰賽」其中一名參與者名字。   info 大師桌球王國主辦「兒童桌球活動日」 日期： 11月27日（周六） 時間：早上11:00至晚上6:00 地點：荃灣愉景新城D.PARK L1 大師桌球王國主辦「調教你Snooker—慈善桌球挑戰賽」 日期： 11月28日（周日） 時間：下午3:00 地點：荃灣愉景新城D.PARK L1 嘉賓：香港桌球手傅家俊、Jer@MIRROR、Tiger@MIRROR 網址：www.facebook.com/mastersnookerkingdom     文：顏燕雯

萬聖節快到，對小朋友來說，這個日子毋須太多驚嚇，只要有得食有得玩夠晒fun！室內兒童遊樂場The Big Things Playground最近不但加入了糖果、南瓜等萬聖節裝飾，其餐廳更以全新面貌與大家見面，當中不少美食都是有營又好味的日式fusion菜，包保小朋友食得開心！ 南豐紗廠的日式主題餐廳The Big Things Party位於同集團的室內遊樂場旁，不過它一反傳統，裝潢及食物款式並沒有加入太多親子元素，反而以「有營美食」作主題，菜式均以有營食材作組合，除了提供素食，不少特色料理更用上特別的烹調手法。例如一款包含6種野菜的便當，6款菜均是用不同醬料烹調，帶出不一樣的味道，令平日見到蔬菜「擰晒頭」的小朋友也吃得津津有味！ 餐廳旁的遊樂場已為萬聖節加入女巫、南瓜等遊戲元素，亦設有派糖環節，小朋友不要錯過！（林靄怡攝） 「五大色系」素冷麵 喜歡素食的可選擇中華素冷麵（後，$68），材料是以「綠、白、黃、紅、黑五大色系」為本，包括香菇、番茄、海帶、青瓜和日本傳統油炸腐皮油揚，醬汁則是餐廳自研、以香菇和海帶煮成的冷麵汁，不含味精和添加劑。而可愛的紅綠素飯糰（前，$68）則分別是紅菜頭及枝豆飯團，前者採用新鮮有機紅菜頭榨汁所製，後者混入粒粒枝豆，是清怡之選。（林靄怡攝） 傳統日本便當 記者推介兩款必點主食：味噌三文魚六野菜便當（前，$118）及超人氣厚切吉列玉子三文治（後，$58），前者以傳統日本便當木盒盛載6款野菜，並使用日式懷石料理烹調方法帶出各種野菜鮮味，如汁煮日本甜南瓜、日式醬油香菇等，每一種放入口都會感到不同的香味；而三文魚更加是採用刺身級別，熟度剛剛好，非常幼滑，營養值與顏值兼備！後者無論在味道和口感更加有別一般玉子三文治，首先它是採用比一般玉子燒多3倍分量的優質日本雞蛋製成，再以吉列方式炸脆整份玉子，混入日式豬排醬和奇妙醬的三文治，最後以鐵板乾烤塗滿牛油的麵包，所以外層鬆脆，內層則非常豐厚，相信大人小朋友都會like！（林靄怡攝） 「柚」人蛋糕 甜品款式定期更換，現時推出的是兩款柚子味蛋糕，分別是柚子白朱古力慕絲蛋糕（前，$48）及柚子檸檬撻（後，$48），檸檬撻酸甜適中，慕絲蛋糕外形美，更有蝴蝶造型朱古力點綴，十分精緻。（林靄怡攝） 甜甜圈奶昔 這裏的特色飲品，小朋友一見雙眼即發光，因為其上層是巨型的甜甜圈，下面則是冰凍的奶昔，設有oreo、朱古力及士多啤梨3款口味，令人無法抗拒！（$88/杯）（林靄怡攝） 文︰顏燕雯 小模特兒：Noelle Lam [Happy PaMa 教得樂 第369期]

小朋友把「阿點」放在透明的管子裏「碌來碌去」，玩得不亦樂乎。（黃志東攝） 有時家長想帶幼兒觀賞電影、舞台劇都不容易，一來場地未必招待，二來難找合適題材。但最近就有一齣打正旗號、只招待2至6歲「BB」的幼兒劇場，透過戲劇、形體動作、音樂及投影等感官元素，讓大小觀眾置身異想天開的奇幻世界，欣賞簡單線條和形狀所幻化出的美感。   這天，大細路劇團藝術總監兼劇團經理林英傑（意粉叔叔）和他的團隊，特別來到仁愛堂顏寶鈴幼稚園主理一個別出心裁的工作坊，以各種有趣小道具，帶領一班K3學生探索「點、線、面」的無限可能。 林英傑（黃志東攝） 「這個是『阿點』呀，它最喜歡『蜎窿蜎罅』，走來走去，坐不定的！」意粉叔叔用他誇張的聲線配合形體動作，把一個個不同顏色的乒乓球投進一個透明的管子裏「碌來碌去」，一班原本安坐地上的小人兒，頓時笑得人仰馬翻，叫喊聲此起彼落。 當「阿點」愈聚愈多，「阿線」便出現了。意粉叔叔邀請了幾個小朋友出來，一起合作用大大小小的布條創作不同圖案，然後給其他同學猜猜看。一班小觀眾急不及待地搶答︰「這是三角形」、「這是菱形」、「這是屋形」……全部bingo，非常醒目！ 意粉叔叔（中）和同學們合作用布條創作不同圖案，給觀眾們猜猜看。（黃志東攝） 飛天布掀高潮 孩子手舞足蹈 如此笑笑玩玩，半小時的工作坊已經過了一大半，意粉叔叔立刻請來壓軸嘉賓——「阿面」。當他和拍檔合力把一塊面積很大的布在同學們的頭頂輕輕掠過時，現場熾熱的氣氛進一步升溫，大家都手舞足蹈，爭着跟「阿面」打招呼。這些反應，亦是意粉叔叔最想要的，「小朋友的童真、投入，是我創作的原動力」。 當「阿面」在頭頂掠過時，小豆丁情緒高漲，紛紛伸手欲一親它。（黃志東攝） 大細路劇團自1999年成立以來，一直專注於發展兒童劇目，觀眾對象以小學生為主，但7年前，意粉叔叔毅然衝出香港，用了3年時間遠赴英國、加拿大、法國、捷克、奧地利和維也納考察交流，發現原來外國早已發展嬰幼兒劇，「他們甚至招待0至2歲，一些連爬都未懂或未站得穩的BB，讓他們入場感受0至2歲的音樂、舞蹈和劇目」。 點、線、面構成視覺空間 於是，意粉叔叔便將幼兒劇場的概念帶回香港，並於2018年創作第一齣「BB劇」，而今次《BB大過天之點、線、面》，則是劇團的第二齣。「35分鐘的演出，無台詞，因為無想過要帶出什麼大道理，只是希望通過演員不同的眼神、表情、動作、聲線，讓他們感受到整齣劇的節奏。而點、線、面是構成視覺空間的基本元素，波波對小朋友又是非常吸引，相信他們會看得開心。」 （受訪者提供） 仁愛堂顏寶鈴幼稚園教師楊家豪表示，點、線、面是一個環環相扣的概念，幼稚園各級都有機會涉獵，「K1主要學用點和線去做手肌練習；K2則運用點和線去做一些符號、數字；K3準備升小學了，就要知道如何以點和線來組成文字」。他表示，比起平日課堂，這個工作坊顯然為學生帶來更多視覺刺激，因此不同能力的小朋友都投入參與。 楊家豪（黃志東攝）   ■INFO 賽馬會藝壇新勢力——大細路劇團《BB大過天之點、線、面》 日期︰11月12日至14日（周五、六、日） 時間︰11月12、13日 晚上7:30；11月13、14日 下午2:30；11月14日 上午11:30；全長約35分鐘 地點︰沙田大會堂文娛廳 對象︰2至6歲幼童及其家長 門票︰$200（標準門票，大小同價）/ $700（家庭套票，包4張門票）及「點線面神奇盒子」2個 詳情︰www.newartspower.hk/event/superbaby 《BB大過天之點、線、面》是專為2至6歲幼童及其家長而設的幼兒劇場，整個演出也沒有對白。（受訪者提供） 文︰沈雅詩 [Happy PaMa 教得樂 第368期]